回到顶部

风土:从葡萄酒到中国茶

2023年8月20日 15:30 ~ 2023年8月20日 17:00

收起

活动票种
  • 免费

    • 免费票
 已结束 (免费票)
付费活动,请选择票种
展开活动详情
收起

​这里有各种有待你认识的葡萄酒:从波尔多一级酒庄到俄勒冈的5款必饮黑皮诺。美酒与当地的美食总是无法分割:无论是皮埃蒙特的巴罗洛配上白松露,还是弗吉尼亚火腿配上果香独特的弗吉尼亚诺顿红葡萄酒。

 

香槟含有气泡的缘由;被古希腊人称为葡萄酒之国的意大利;橡木桶对葡萄酒风味的影响;雪利这款被世人误解良多、不被看好的葡萄酒;葡萄酒如何搭配食物和心情……《葡萄酒圣经》描述酒时准确且生动形象,读完犹如跟着作者进行了一场又一场美酒美食之旅。

 

茶道、茶史、茶器,给初学者的启蒙;识茶、泡茶、品茶,感知生命细致刻度

 

作家、资深媒体人王恺,历经十余年,寻访各茶产地、茶人、茶空间,拿到一手珍贵资料,写就《茶有真香》他从不辨茶之好坏的生手,变成茶汤略一沾唇,就能判断出茶地风貌和制茶工艺的老茶客,结合自身经验和多年研究,引领大家推开茶之门:

 

      ◎茶之历史——从唐至今,千年流转

      ◎茶之风土——茶山种植、茶叶制作

      ◎茶之品饮——识茶、鉴茶、泡茶、品茶

      ◎茶道美学——茶器、茶席、茶会

 

这是一趟以茶为引,关照内心的认知之旅。既学习茶知识,也在感知茶事间体悟传统雅事精髓,为日常增添丰饶滋味,于喧嚣世界寻觅一处宁静之所。

从葡萄酒到中国茶,从茶之风土到葡萄酒的风土,无论是茶汤冲泡抑或是葡萄酒品鉴都是细致入微的世界,一旦进入这个世界,想轻易脱身而出,是道难题。

820日午后,我们邀请作家、资深媒体人王恺,勃艮第葡萄酒专家梅宁博,译者英尔岛做客嘉里中心东区三楼E3-10 KINETIC Space,从风土概念入手,带各位读者共同体验这场酣畅淋漓的美酒香茶之旅。


相关图书

 

茶书.jpg 

书名:茶有真香:懂茶的开始

作者:王恺

 

茶道、茶史、茶器一次读懂茶文化

复兴传统雅事,为日常增添丰饶滋味。懂茶的人,更懂生活。

 

茶道、茶史、茶器,给初学者的启蒙;识茶、泡茶、品茶,感知生命细致刻度

作家、资深媒体人王恺,历经十余年,寻访各茶产地、茶人、茶空间,拿到一手珍贵资料,写就《茶有真香》他从不辨茶之好坏的生手,变成茶汤略一沾唇,就能判断出茶地风貌和制茶工艺的老茶客,结合自身经验和多年研究,引领大家推开茶之门:

      ◎茶之历史——从唐至今,千年流转

      ◎茶之风土——茶山种植、茶叶制作

      ◎茶之品饮——识茶、鉴茶、泡茶、品茶

      ◎茶道美学——茶器、茶席、茶会

这是一趟以茶为引,关照内心的认知之旅。既学习茶知识,也在感知茶事间体悟传统雅事精髓,为日常增添丰饶滋味,于喧嚣世界寻觅一处宁静之所。

 

 

葡萄酒圣经.jpg

书名:《葡萄酒圣经》

作者:[] 凯伦·麦克尼尔

译者:职烨、英尔岛、陈泠珅

 

没有人可以像凯伦·麦克尼尔那样描述酒

 

本书作者是美国著名葡萄酒权威、教师,书中用了超过一千页的篇幅细品了世界各国葡萄酒。它在全球卖过500000册,是迄今为止引起现象级畅销的世界葡萄酒指南。难能可贵的是,此书完全不枯燥,从任何一页翻起都能读得津津有味。本书描述酒时准确且生动形象,读完犹如跟着作者进行了一场又一场酣畅淋漓的美酒美食之旅。

 

早在《葡萄酒圣经》(第一版)出版之际,凯伦•麦克尼尔已品过逾30000种葡萄酒,也参观了所有主要、次要以及新兴的重要葡萄酒产区(包括中国和墨西哥)。最终铸就的这本第二版不仅仅是对世界各款葡萄酒的全备指南,更是一本全方位(历史、文化和烹饪)认识葡萄酒的巨作。正是这些美味的细节赋予了葡萄酒意义,使葡萄酒不只是能深深吸引我们的味蕾,也能吸引我们的心智和想象力。

 

这里有各种有待你认识的葡萄酒:从波尔多一级酒庄到俄勒冈的5款必饮黑皮诺。美酒与当地的美食总是无法分割:无论是皮埃蒙特的巴罗洛配上白松露,还是弗吉尼亚火腿配上果香独特的弗吉尼亚诺顿红葡萄酒。你能从书中找到令人欲罢不能的澳大利亚美酒;世界顶级的桃红葡萄酒——来自西班牙的rosados,它喝起来宛若在酷暑中冲凉;南非名不副实的Vin de Constance;精巧且与食物相得益彰的德国葡萄酒;在30英里长的狭长土地上承载着对生活和成功那丰沛激情的纳帕谷。

 

这版《葡萄酒圣经》是全新修订版,整本书都配有地图、图表、照片和酒标作为说明,是葡萄酒爱好者们想要更多了解葡萄酒的必备首选。


活动嘉宾

嘉宾头像

王恺

作家;资深媒体人;《三联生活周刊》前主笔

嘉宾头像

梅宁博

国内顶尖的品酒专家;葡萄酒教育家;勃艮第葡萄酒评论网站Inside Burgundy中文网主编

嘉宾头像

英尔岛

日文、英文译者


举报活动

活动标签

最近参与

  • 魔幻少女的积极心理学
    收藏

    (2年前)

  • Arick
    收藏

    (2年前)

  • 上海垚笙.........
    报名

    (2年前)

  • 董熙良
    报名

    (2年前)

  • 宋钰麟
    报名

    (2年前)

  • 报名

    (2年前)

报名须知

1、本活动具体服务及内容由主办方【上海三联书店】提供,活动行仅提供票务技术支持,请仔细阅读活动内容后参与。

2、如在活动参与过程中遇到问题或纠纷,双方应友好协商沟通,也可联络活动行进行协助。

您还可能感兴趣

您有任何问题,在这里提问!

为营造良好网络环境,评价信息将在审核通过后显示,请规范用语。

全部讨论

  • 飘逸 2年前 0

    很好

微信扫一扫

分享此活动到朋友圈

活动日历   03月
24 25 26 27 28 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

免费发布