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2020年春节,本该是餐饮行业的消费黄金期,多数餐饮店都在这之前都下足了功夫,准备大干一场。然而,随着新冠肺炎疫情的爆发,各地出台了一系列的“禁足”措施,让餐饮业遭遇了前所未有的“黑天鹅”。
在餐饮行业,除了一线的基层员工需要持之以恒的学习之外,各个级别的管理层更是不能滞后。从门店管理层到品牌高管再到创始人……处于不同层级的餐饮人,其因为主管的领域不同,需要学习的内容当然也不能相同。
直接接触顾客的基层管理者,需要关注与顾客的“斗智斗勇” 餐厅经理等门店的掌舵人,需要关注餐厅的“钱袋子” 而对于品牌高管和创始人等,则需要更上升一个高度,对于开店选址、盈利模型等方面内容不能忽视。
然而,眼下各类餐饮相关的学习课程虽多,但并没有做好细分,只要你和餐饮沾边,都一股脑的给你灌输,虽大多打着免费的旗号,但是不符合需求的给予就是无效的浪费。
这一次
我们隆重推出了
窄门学社餐饮营运精华线上7节课
无论你是餐饮企业当中的哪个层级
总有一门适合你
顾客抱怨处理6原则
成为智商情商兼备的卓越管理者3法
餐厅营业额提升4种方法论
餐厅年度预算的4步骤与6要素
如何做好企业发展的网络规划5步骤
餐厅开发选址6原则
创始人打造单店盈利模型6个保命条件
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