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2020年春节,本该是餐饮行业的消费黄金期,多数餐饮店都在这之前都下足了功夫,准备大干一场。然而,随着新冠肺炎疫情的爆发,各地出台了一系列的“禁足”措施,让餐饮业遭遇了前所未有的“黑天鹅”。
在餐饮行业,除了一线的基层员工需要持之以恒的学习之外,各个级别的管理层更是不能滞后。从门店管理层到品牌高管再到创始人……处于不同层级的餐饮人,其因为主管的领域不同,需要学习的内容当然也不能相同。
直接接触顾客的基层管理者,需要关注与顾客的“斗智斗勇” 餐厅经理等门店的掌舵人,需要关注餐厅的“钱袋子” 而对于品牌高管和创始人等,则需要更上升一个高度,对于开店选址、盈利模型等方面内容不能忽视。
然而,眼下各类餐饮相关的学习课程虽多,但并没有做好细分,只要你和餐饮沾边,都一股脑的给你灌输,虽大多打着免费的旗号,但是不符合需求的给予就是无效的浪费。
这一次
我们隆重推出了
窄门学社餐饮营运精华线上7节课
无论你是餐饮企业当中的哪个层级
总有一门适合你
课程提示
正式课程于2月24日开始更新
每周一、三、五更新课程
直至更新完成
用户痛点
导师介绍
适宜人群
餐厅管理组
(如部门主管、领班、组长等)
课程亮点
课程收获
课程大纲
○ 常见顾客抱怨处理的 3 原则和 5 步骤
○ 建立正确的顾客抱怨处理流程 6 要点
课程价格
一次购买,永久回听
听James讲解超实用的沟通技巧
高效处理顾客抱怨
仅需 99 元。
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导师介绍
适宜人群 课程亮点
① 卓越领导者的核心 3 个表达
② 卓越管理者实时领导 3 步骤
③ 管理者布置任务的 3 要素
④ 4 种类型人格特质辨别练习
⑤ 领导者实施情景领导的 4 阶段 & 4 方法
课程收获 课程大纲 课程价格 购买须知
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用户痛点
餐厅单店营业额提升困难
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课程亮点 课程收获 课程大纲
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适宜人群
课程亮点
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课程亮点 课程大纲
○ 网络规划概述 5 点 ○ 网络规划 2 个概念 ○ 网络规划 4 个意义 ○ 选址 6 个思路 ○ 网络规划 4 个制作步骤 课程价格 购买须知
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用户痛点 导师介绍
企业建立品牌过程漫长
企业规避风险的意识和能力弱
适宜人群
课程亮点
课程收获
课程大纲 ○ 开发的 4 个重要性 ○ 开发的 5 个概念 ○ 做好网络规划 4 步骤 ○ 新址开发人员 14 项素养 ○ 资产优化管理的 5 项工作 ○ 品牌培养自己的开发团队 6 核心 课程价格 购买须知
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用户痛点
餐饮企业生存艰难,抵御风险能力弱
餐饮企业运营系统不健全
餐饮企业盈利模型不清晰
对餐饮行业未来发展认识不全面
餐饮企业缺乏有效的竞争壁垒
导师介绍
适宜人群
课程亮点
① 餐饮企业的活着2种跑道选择
② 餐饮企业存活模型的6个保命条件
③ 餐饮企业存活模型的9个运营系统
④ 餐饮企业盈利模型的12个设置费率
⑤ 2020年餐饮发展的2个核心观点及7个预判
⑥ 2020-2022年餐饮企业活着的4个壁垒条件
课程收获
课程大纲
○ 餐饮企业的活着 2 种跑道选择
○ 餐饮企业存活模型的 6 个保命条件
○ 餐饮企业发展模型的 9 个营运系统
○ 餐饮企业盈利模型的 12 个设置费率
○ 2020 年餐饮发展的 2 个核心观点及 7 个预判
○ 2020-2022 年餐饮企业发展的 4 个壁垒条件
课程价格 购买须知
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窄门学社——餐饮创投生态平台,餐饮深度学习社群。在餐饮行业独家邀请知名餐饮投资人、国内知名餐饮、上市企业家、万店连锁创始人、国内国际餐饮供应链副总裁、国际知名商学院教授、经验丰富的餐饮企业上市服务律师会计师及券商授课,为优秀餐饮人提供稀缺的、极具价值的餐饮经营顶层知识与思考角度。 窄门链接超过 1000+ 投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人,在提供稀缺知识服务的同时给品牌对接投资人,协助融资及上市辅导,建立了餐饮供应链、服务商、媒体等全产业链资源及数据库,为窄门兄弟提供资源整合平台。窄门学社目前核心知识产品:《窄门创业营》、《餐饮 IPO 成长营》、《餐饮供应链大学》、《千店路径-连锁餐饮加速营》、《餐投家-做最懂餐饮的投资人》等。